La focaccia rotonda del fornaio Cinelli
1960/1970 - La forneria Cinelli era dietro casa mia ...
La forneria Cinelli era dietro casa mia e tutte le mattine, prima di andare a scuola, ne comperavo una per l'intervallo. Era una focaccia rotonda, morbida, con i bordi croccanti, con delle leggere avvallature tonde sulla sua superficie dove talvolta si nascondeva un grano di sale grosso. Allora costava 30 lire. Naturalmente, tutti noi abbiamo avuto il nostro fornaio da bambini, e tutti noi abbiamo amato la sua focaccia.